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详细信息IP属地 广东 燃气红豆饼机 32孔燃气台湾红豆饼机,车轮饼机,大判烧 正宗台湾版红豆饼设备 做工精细 铜铝压铸合一 液化石油燃气型 32孔 3个开关阀门 孔数:32个 尺寸:620直径X230高度mm 加热方式:燃气 优点:1.加厚铜碗,不易糊锅。 2.工作效率高,制造成本低。 3.占地面积小,投资少见效快。 4.简单易学,一人即可操作 【外形结构】:正宗台湾最新版红豆饼设备,做工精细,铝质压铸采用高品质进口发热板加热。 【材 质】:铝质压铸外喷美国进口特富龙不粘层,不锈钢炉身 【整机重量】:25kg 【所需原料】:面粉、豆油、猪板油、碎冰糖、金桔饼、红绿丝、糖桂花、白糖适量 【制作方法】 1.制皮:做车轮饼的功夫,主要在和面和油煎。取面300克,用油水(油2/5、水3/5)和成水油面,软硬程度与包饺子面相同。再取200克面,用油100克和成酥,软硬与水油面相同。将水油面揉作小条,揪成40克重的小剂,擀作直径为6.7厘米的皮子,把酥揪成略小于油面剂的小剂,包在水油面皮子内,揉匀后,再擀成厚薄均匀的皮子;把皮子卷紧成筒状,
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